Wszyscy wiemy o witaminie C. I Ty Wiesz, dobre rzeczy o pomarańczy. Witamina C jest dobrze znanym przeciwutleniaczem.
Porównanie witaminy C z wodorem H2 – Pomyśleliśmy, że możesz być zainteresowany, aby zobaczyć, jak Wodór H2 przeciwstawia się witaminie C i innym przeciwutleniaczom znajdującym się w żywności.
Wiele osób zastanawia się, jakie są różnice między wodorem a przeciwutleniaczami występującymi w żywności. To dość trudne pytanie, ponieważ tak naprawdę nie można ich bezpośrednio porównywać, ponieważ jest to trochę bardziej skomplikowane.
Nie możesz wyeliminować wodoru i oczekiwać wszystkich takich samych korzyści z przeciwutleniaczy w żywności, ani po prostu spożywać wodór i uzyskać korzyści z przeciwutleniaczy obecnych w żywności. Niektóre przeciwutleniacze w żywności są niezbędnymi składnikami odżywczymi, takimi jak witamina C. Ten przeciwutleniacz nie tylko neutralizuje wolne rodniki, ale odgrywa również ważną rolę w obszarach takich jak synteza kolagenu.
Nie możemy wpaść w pułapkę myślenia, że spożywanie X ilości wodoru jest równoważne spożywaniu X ilości pokarmów bogatych w przeciwutleniacze. Co pozbywa się więcej wolnych rodników: witamina C czy wodór? Opierając się na stechiometrii, jedna cząsteczka witaminy C może teoretycznie zneutralizować dwa wolne rodniki, co jest takie samo dla wodoru.
Porównanie witaminy C z wodorem H2 – Picie jednego litra wody bogatej w wodór o stężeniu 1,4 ppm zapewniłoby mniej więcej taką samą liczbę „cząsteczek przeciwutleniaczy” (gazowy wodór), jak spożycie 100 mg „cząsteczek przeciwutleniaczy” (witamina C).
Jednak niektóre ze stosowanych cząsteczek witaminy C mogą zostać odmłodzone przez organizm i mogą być ponownie użyte, co nie ma miejsca w przypadku wodoru. Z drugiej strony wodór może regulować w górę silne enzymy przeciwutleniające w organizmie, zapewniając w ten sposób dalszą ochronę, której nie może zapewnić witamina C. Co ciekawe, spożycie witaminy C na wysokim poziomie może faktycznie zapobiegać wystąpieniu tej regulacji w górę.
W jaki sposób przeciwutleniacze pochodzenia roślinnego znajdują się w żywności podobnej do wodoru? • Obie są naturalne dla organizmu. • Nie są ani sztuczne, ani syntetyczne. • Oba są potencjalnymi kluczami do długowieczności. • Obie promują zdrowie i dobre samopoczucie.
Czym różni się wodór H2 od przeciwutleniaczy w żywności ?
Wodór H2 wymiata tylko złe wolne rodniki.
Co pozbywa się więcej wolnych rodników: witamina C lub wodór cząsteczkowy?
Porównanie witaminy C z wodorem H2 – Na podstawie stechiometrii jedna cząsteczka witaminy C może teoretycznie zneutralizować dwa wolne rodniki, które są takie same dla wodoru molekularnego.5 Picie jednego litra wody bogatej w wodór w stężeniu 1,4 ppm, zapewni ci o tej samej liczbie „cząsteczek przeciwutleniaczy” (gaz wodorowy), jak spożywanie 100 mg „cząsteczek przeciwutleniaczy” (witamina C). Jednak niektóre z używanych cząsteczek witaminy C mogą być odmłodzone przez organizm i mogą być ponownie użyte6, co nie ma miejsca w przypadku wodoru molekularnego. Z drugiej strony, wodór molekularny może upregulate silnych enzymów antyoksydacyjnych w organizmie,7 zapewniając w ten sposób dalszą ochronę,8 witaminy C. Co ciekawe, spożycie witaminy C na wysokim poziomie może rzeczywiście zapobiec tej regulacji z występujących.9
Jak są na bazie roślin przeciwutleniacze w żywności podobne do wodoru molekularnego?
Są one zarówno naturalne dla organizmu.10
Nie są one ani sztuczne, ani syntetyczne.
Są one zarówno potencjalne klucze do długowieczności.11
Czym różni się wodór cząsteczkowy od przeciwutleniaczy w żywności?
Wodor cząsteczkowy tylko oczyszcza złe wolne rodniki.12
Wodor cząsteczkowy nie pozostawia produktu odpadowego po neutralizacji wolnych rodników.
Wodór molekularny zwiększa również własne systemy antyoksydacyjne naszego organizmu.7
Wodór molekularny działa również jako cząsteczka sygnałowa, co ma wiele innych korzyści.13
Wodór molekularny jest najmniejszą cząsteczką i może łatwo dostać się do komórek.14 (Uwaga: H2waży tylko 2 g/mole w porównaniu z witaminą C przy 176,2 g/mole).5
Wodór molekularny nie ma znanych skutków toksycznych, nawet przy wysokich dawkach.15
Wodór molekularny jest łatwo spożywany bez dodatkowych kalorii.
Krótki opis
Mając na uwadze te podobieństwa i różnice, widzimy, że wodór molekularny nie zastępuje przeciwutleniaczy zawartych w żywności, ale naprawdę działa w połączeniu z nimi, a także oferuje dodatkowe korzyści.
Literatura:
1. Matarese, L. E., & Gottschlich, M.M. (1998). Współczesna praktyka wspierania żywienia: przewodnik kliniczny. WB Saunders.
2. Chen, Q., Espey, M. G., Sun, A. Y., Pooput, C., Kirk, K. L., Krishna, M.C., & Levine, M. (2008). Farmakologiczne dawki askorbinanu działają jako prooksydant i zmniejszają wzrost agresywnych ksenograftów nowotworowych u myszy. Obrady Narodowej AkademiiNauk , 105(32), 11105-11109.
3. Arrigoni, Oreste i Mario C. De Tullio. „Kwas askorbinowy: znacznie więcej niż tylko przeciwutleniacz.” Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-General Subjects 1569, nr 1 (2002): 1-9.
4. Murad, S., D. Grove, K. A. Lindberg, G. Reynolds, A. Sivarajah i S. R. Pinnell. „Regulacja syntezy kolagenu przez kwas askorbinowy.” Obrady Narodowej Akademii Nauk 78, nr 5 (1981): 2879-2882.
6. Washko, P. W., Wang, Y. A. O. H. U. I., & Levine, M. (1993). Recykling kwasu askorbinowego u ludzkich neutrofili. Journal of Biological Chemistry, 268(21), 15531-15535.
7. KAWAMURA, T., WAKABAYASHI, N., SHIGEMURA, N., HUANG, C. S., MASUTANI, K., TANAKA, Y., NODA, K., PENG, X., TAKAHASHI, T., BILLIAR, T. R., OKUMURA, M., TOYODA, Y., KENSLER, T. W. & NAKAO, A. (2013). Gaz wodorowy zmniejsza hipertoksyczne uszkodzenie płuc poprzez szlak Nrf2 in vivo. Am J Physiol Lung Cell Mol Physiol304, L646-56.
8. XIE, K., YU, Y., HOU, L., CHEN, H., HAN, H., XIONG, L. & WANG, G. (2012). Nrf2 ma kluczowe znaczenie dla ochronnej roli gazu wodorowego przeciwko posocznicy polimikrobialnej. British Journal of Anaesthesia108, 538-539.
9. Gomez-Cabrera, M.C., Domenech, E., & Viña, J. (2008). Umiarkowane ćwiczenia są przeciwutleniaczem: regulacja genów przeciwutleniaczy przez trening. Free Radical Biology and Medicine , 44(2), 126-131.
10. CHRISTL, S. U., MURGATROYD, P. R., GIBSON, G. R. & CUMMINGS, J. H. (1992). Produkcja, metabolizm, i wydalanie wodoru w jelicie grubym. Gastroenterologia102, 1269-77.
11. ZHANG, J. Y., LIU, C., ZHOU, L., QU, K., WANG, R. T., TAI, M. H., LEI, J.C. W. L., WU, Q. F. & WANG, Z. X. (2012). Przegląd wodoru jako nowej terapii medycznej. Hepato-Gastroenterologia59, 1026-1032.
12. OHSAWA, I., ISHIKAWA, M., TAKAHASHI, K., WATANABE, M., NISHIMAKI, K., YAMAGATA, K., KATSURA, K., KATAYAMA, Y., ASOH, S. & OHTA, S. (2007). Wodór działa jako przeciwutleniacz terapeutyczny poprzez selektywne redukowanie cytotoksycznych rodników tlenu. Nat Med13,688-694.
13. DIXON, B. J., TANG, J. & ZHANG, J. H. (2013). Ewolucja wodoru molekularnego: godna uwagi potencjalna terapia o znaczeniu klinicznym. Med Gas Res3, 10.
14. OHTA, S. (2011). Ostatnie postępy w kierunku medycyny wodorowej: potencjał wodoru molekularnego do zastosowań profilaktycznych i terapeutycznych. Curr Pharm Des17, 2241-52.
15. OHNO, K., ITO, M. & ICHIHARA, M. (2012). Wodor cząsteczkowy jako powstający terapeutyczny gaz medyczny do chorób neurodegeneracyjnych i innych. Medycyna oksydacyjna i długowieczność komórkowa2012, 353152.
